Cara Mudah Mengenali Makanan Kadarluarsa

Cara Mudah Mengenali Makanan Kadarluarsa - Berikut beberapa informasi penting yang harus diketahui konsumen saat hendak membeli makanan dan minuman, selain memperhatikan faktor harga yang disampaikan Humas Polda Metro Jaya, yaitu:

• Kemasan dan perubahan fisik
Produk makanan dengan kemasan yang sudah rusak tidak layak untuk dikonsumsi. Dengan kondisi demikian, kemungkinan isinya sudah rusak karena terkontaminasi. Hal ini sangat berbahaya. Konsumen dapat mengalami keracunan sehingga keselamatan jiwanya terancam. Untuk itu perhatikan jika ada bau yang tidak sedap, perubahan warna, bentuk, dan rasa merupakan tanda-tanda makanan dalam kemasan telah rusak.

• Batas Kadaluwarsa
Pada setiap label produk kemasan harus tercantum tanggal “kadaluwarsa/exp. date/best before”. Artinya, makanan dan minuman mempunyai batas akhir yang aman untuk dapat dikonsumsi dan dijamin mutunya, dengan penyimpanan yang sesuai dengan petunjuk yang diberikan oleh produsen. Makanan kadaluwarsa adalah makanan yang telah lewat tanggal kadaluwarsa. Makanan dan minuman yang sudah rusak, sebelum atau sesudah lewat tanggal kadaluwarsa dinyatakan sebagai bahan berbahaya. Jika dikonsumsi, dapat membahayakan kesehatan, bahkan mengancam keselamatan jiwa konsumen. Konsumen sebaiknya mengonsumsi makanan dan minuman kemasan sebelum batas tanggal kadaluwarsa.

• Makanan dalam kaleng
Untuk mengkonsumsi makanan dan minuman kaleng, pilihlah kaleng yang baik, tidak penyok, tidak berkarat dan tidak cembung. Pilihlah produk yang yang sudah terdaftar di Departemen Kesehatan (MD/ ML DepKes RI No xxxxxx) dan perhatikan tanggal kadaluwarsanya. Hindarilah membeli produk yang tidak mencantumkan nama dan alamat produsen secara jelas. Perhatikan bahan baku dan bahan tambahan yang dipergunakan serta gunakan dan simpanlah sesuai petunjuk.

Nah itulah cara mudah mengenali makanan kadaluarsa yang sebaiknya perlu diperhatikan oleh para orangtua untuk menjaga kesehatan anak dan keluarga.

Untuk bahaya mengkonsumsi makanan kadaluarsa, silahkan baca di sini: Bahaya Akibat Makanan Kadaluarsa.

Ruth Jetti Senin, 13 Mei 2013 Kesehatan Tips